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Gola Interviste

13 Dicembre 2024

Non chiamateli grani antichi

Intervista a Claudio Pozzi, coordinatore della Rete Semi Rurali

Come si lavora in cucina?

Intervista a Giuseppe Ferraro, Responsabile del Dipartimento Lavoro della FIC e Presidente dell’Associazione Cuochi Senesi.

Buono ma per chi?

Intervista a Paolo Iabichino, regista dello spot di Altromercato sul cioccolato

C’è la vita prima

Riccardo Serni, chef, formatore esperenziale

Un’esperienza italiana

Fabio Nistri, chef Degusteria Italiana

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