È in Germania la più grande fiera del cibo

A Colonia c’è Anuga, 8.000 espositori da 110 paesi del mondo

Quella di Colonia è sempre stata la fiera di riferimento per l’industria alimentare a livello mondiale ma quella che si apre il prossimo sabato (dal 4 all’8 ottobre) è la più grande mai organizzata. Circa 8.000 espositori provenienti da 110 paesi, 290.000 metri quadri di esposizione, attesi 140.000 visitatori professionali. La particolarità di Anuga è proprio questa grande internalizzazione, solo il 6% degli espositori è infatti tedesco. Ma il mondo che produce è a Colonia per consolidare o conquistare nuovi mercati e alla luce degli effetti dei dazi imposti da Trump questo è ancora più necessario. L’Italia è tra i paesi più presenti sia per numero che per superficie espositiva seguono Spagna, Cina e Francia. Il paese ospite di questa edizione è la Corea.