Un nuovo mercato agricolo a Montevarchi

Con il Distretto Rurale Biologico del Valdarno Superiore anche un Centro Studi

Il Mercato Coperto a Montevarchi era molto atteso e il prossimo 23 aprile sarà ufficialmente inaugurato alla presenza, tra gli altri, del presidente della Regione Toscana Eugenio Giani e il Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Luigi D’Eramo. Il nuovo Mercato Coperto degli Agricoltori, progettato secondo i principi della bioedilizia e dell’efficienza energetica, ospiterà spazi dedicati alla vendita diretta dei prodotti locali e ambienti per attività didattiche, degustazioni, laboratori. Un presidio territoriale per promuovere la cultura alimentare, la biodiversità e la sostenibilità e punto di riferimento per le attività del Distretto. Contemporaneamente all’inaugurazione del mercato anche quella del Centro Studi della Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo. Il Centro Studi opererà in sinergia con università, enti di ricerca, istituzioni e operatori economici, con l’obiettivo di sostenere la crescita dei sistemi agroalimentari territoriali e favorire lo sviluppo integrato delle comunità rurali.

"L’inaugurazione congiunta del Mercato Coperto degli Agricoltori e del CentroStudi della Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo rappresenta un momento di particolare rilevanza per il nostro territorio e per l’intero sistema dei distretti del cibo - dice Michele Rossi, presidente del Distretto Rurale Biologico del Valdarno di Sopra - Si tratta di un’iniziativa che rafforza il legame tra produzione agricola, ricerca, innovazione e comunità locali, contribuendo alla definizione di modelli di sviluppo sostenibile capaci di valorizzare le specificità territoriali e il patrimonio agroalimentare italiano".