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Gola Interviste

20 Settembre 2025

La montagna in un piatto

Sentiamo la responsabilità di rispettare un patto con il cliente, l’ambiente, i produttori

Vent’anni fuori dagli schemi

Coraggioso, esploratore, deciso. Nessun rimpianto ma questa città non è più la stessa

Siamo sempre alla ricerca, qui lavori in corso

Alle porte di Prato una scommessa vinta che ha convinto anche gli abitanti di San Giorgio

Lavorare è sempre imparare

Laureato in economia ha cominciato a cucinare per curiosità e piacere. Anche per sopravvivere

La mia cucina nell’età della maturità

Cucinare per il cliente è la più grande delle soddisfazioni. Oggi a Prato c'è una bella offerta.

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