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Gola Blog

Quando un raggio di luce migliora il vino

Uno studio dell’Università di Pisa mostra come l’uso dei raggi UV-C in vigneto esalti colore e aromi delle uve senza ridurre la produzione

Il gigante bianco e il principe Syrah

A Cortona dal 6 al 9 marzo Chianina e Syrah

“Energie Libere” a Villa Le Corti

I giardini della famiglia Corsini aprono al pubblico il primo giorno di primavera

La Fontina in mano agli chef

Undici piatti a base di Fontina DOP

Caporalato in Toscana: i numeri

Il 70% delle aziende ispezionate non è in regola

Toscana e Puglia le regine dell’olio extra vergine

Cresce l’interesse anche dei turisti per degustazioni e visite guidate

Il ristorante dei Ragazzi di Sipario

Anche l’acqua è buona, garantisce Publiacqua

L’alleanza che fa bene all’Italia

FederBio, Slow Food e Legambiente hanno un programma

Il biologico ha bisogno dell’Europa

Cia contro la proposta Pac 2027: “indebolisce il mercato unico”

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