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Gola Blog

La cucina italiana, un motore economico strategico

Nel 2025 l’enogastronomia si conferma uno dei pilastri dell’economia turistica italiana. Con 2,4 milioni di presenze legate a esperienze culinarie e una spesa internazionale che sfiora i 400 milioni di euro, l’Italia si afferma sempre di più come de…

La sosta felice

Nel Valdarno un truck speciale, buono e sostenibile

“Km 0”: un’idea antica che affonda le radici nel Medioevo

Quando oggi si parla di cibo “a chilometro zero”, si fa riferimento a un concetto moderno legato alla sostenibilità ambientale, alla freschezza degli ingredienti e al sostegno delle produzioni locali. Eppure ciò che sembra un’idea contemporanea ha r…

Voglia di mare

Dalla Sicilia Mhinoe, bianco elegante

Un sigillo per il tonno rosso

Una misura obbligatoria per contrastare la pesca abusiva

A Torrita di Siena birra e formaggio si incontrano

In un panorama ricco di eventi enogastronomici, FERMENTO | Birra e Formaggio si distingue per originalità e coraggio. In programma sabato 14 e domenica 15 giugno 2025 a Torrita di Siena, nel cuore della Valdichiana Senese, la manifestazione accende…

Naturart Village, dove natura e gusto si incontrano

A Pistoia nasce il Naturart Village, il nuovo progetto firmato Giorgio Tesi Group, negli spazi dell’ex Garden Zelari. Un luogo inedito che celebra il vivaismo, ma anche il cibo, la convivialità e la cultura. L’inaugurazione è prevista il 31 maggio…

Torino si prepara a diventare la capitale mondiale della gastronomia

Il 19 giugno 2025, Torino ospiterà per la prima volta in Italia la cerimonia di premiazione di "The World's 50 Best Restaurants", l'evento internazionale che celebra l'eccellenza nella ristorazione globale. Organizzato in collaborazione con la Regio…

72 ore di Biodiversità

A Scandicci agricoltura, alimentazione e cultura alla socialità

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