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Gola Blog

28 Ottobre 2025

Fiori commestibili in cucina: idee e ricette per stupire

Colorati, delicati e profumati, i fiori commestibili stanno conquistando un posto sempre più importante nella cucina contemporanea, unendo estetica, gusto e benessere. Non solo decorazione, ma veri e propri ingredienti in grado di arricchire piatti…

Il cioccolato ha il suo museo

A Perugia presentata in anteprima la Città del Cioccolato

Le mele della salute

Nelle scuole la frutta che sostiene l’Associazione Tumori Toscana

Cib’Aria porta in scena il gusto e la poesia del Mondo

Nuove puntate del progetto nato a Firenze per raccontare le culture del mondo

Packaging sostenibile: le nuove frontiere dell’imballaggio alimentare

L’imballaggio è spesso il primo contatto tra prodotto e consumatore. Ma oggi non basta più che sia bello: deve anche essere responsabile. Il packaging sostenibile è diventato una priorità per aziende, designer e startup, sempre più impegnati nella r…

L’arte dell’aperitivo: come creare un tagliere perfetto

Creare un tagliere da aperitivo non è solo questione di gusto, ma anche di equilibrio, varietà e attenzione ai dettagli.

Come si riconosce un panettone artigianale e quanto costa quest’anno

Sempre più diffusi i prodotti di pasticceria con costi che lievitano di anno in anno

L’Italia patria di grandi formaggi

Oltre 200 formaggi in gara al Festival dei Formaggi Piemontesi

La diversità è la nostra ricchezza

Carlo Petrini mette l’accento sul valore politico della guida alle Osterie d’Italia

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