Gola Blog

Giugno 1800, battaglia di Marengo. Napoleone Bonaparte ha appena sconfitto gli austriaci nel Piemonte meridionale. È stanco, affamato, ma fiero della vittoria. Ordina al suo cuoco personale, Dunand, di preparargli qualcosa al volo, con ciò che si ri…

Alla vigilia della vendemmia 2025, il settore del vino italiano guarda con preoccupazione a cantine ancora molto cariche: secondo il report “Cantina Italia” di luglio, redatto dall’Icqrf, al 30 giugno erano stoccati 43,6 milioni di ettolitri. Un dat…

Fino al 5 settembre appuntamenti in ville e fattorie

A maggio crolla l’export di formaggio verso gli Usa

Sabato e domenica  degustazioni, street food, musica live e rimirar le stelle

Il gelato, oggi simbolo di dolcezza e freschezza amato in tutto il mondo, deve una parte della sua storia proprio alla Toscana, e più precisamente a Firenze. Molti non sanno che le origini del gelato moderno affondano nelle cucine rinascimentali del…

Dure critiche alla riforma della politica agraria della Comunità Europea che taglia i fondi

È quella di Montegonzi.