In Toscana il primo e unico birrificio geotermico al mondo. Ecomondo lo premia
Impresa ardua dimostrarlo ma qualcosa si può fare
Riduce le emissioni di carbonio del 46% e l'uso del suolo del 33%, fornendo al contempo quasi tutti i nutrienti essenziali.
Carlo Petrini mette l’accento sul valore politico della guida alle Osterie d’Italia
72 ore di mercati, laboratori, mostre a Scandicci
A Firenze il 6 settembre, mercato, laboratori, incontri
Una ricetta che è memoria contadina
Uova di cioccolato e colombe che sostengono progetti in Sud America
Nasce sull’Appennino Bolognese per formare nuove competenze nell’agricoltura bio
Il 27 settembre il referendum. Meno origine animale più vegetale
Verso la nascita del Distretto Biologico con nove comuni
Sabato 18 e domenica 19 aprile a Camaiore la festa degli orti, delle sementi, delle erbe e delle erbarie
L’associazione lavora i terreni confiscati alla mafie
La scelta della farina è il primo passo per un pane perfetto
Le associazioni ambientaliste chiedono misure a difesa della natura, del suolo e dell'ambiente
Il 23 settembre è la Giornata Europea del Biologico. L’obiettivo europeo per il 2030 è il 25% delle terre coltivate bio.
La campagna WWF per ridurre il consumo di carne
Falsi miti di ristoranti con orti e fattorie
Anche frutta e verdura hanno un impatto sull’ambiente
Non servono grandi spazi né competenze avanzate, anche pochi metri quadrati possono bastare.
