In Toscana il primo e unico birrificio geotermico al mondo. Ecomondo lo premia
Riduce le emissioni di carbonio del 46% e l'uso del suolo del 33%, fornendo al contempo quasi tutti i nutrienti essenziali.
Carlo Petrini mette l’accento sul valore politico della guida alle Osterie d’Italia
Una ricetta che è memoria contadina
Uova di cioccolato e colombe che sostengono progetti in Sud America
Sabato 18 e domenica 19 aprile a Camaiore la festa degli orti, delle sementi, delle erbe e delle erbarie
L’associazione lavora i terreni confiscati alla mafie
Le associazioni ambientaliste chiedono misure a difesa della natura, del suolo e dell'ambiente
La campagna WWF per ridurre il consumo di carne
Non servono grandi spazi né competenze avanzate, anche pochi metri quadrati possono bastare.
Un cibo buono, pulito e giusto deve essere accessibile
Oltre 360.000 euro per sostenere le produzioni biologiche nelle mense scolastiche
Più sicurezza, meno emissioni, più educazione. La società benefit, interamente pubblica, ha approvato il Bilancio di sostenibilità 2024
La dieta per la salute nostra e del pianeta secondo un’indagine
Dall’Europa il divieto di usare come hamburger, latte, formaggio se l’origine è vegetale
La campagna di Gola Gioconda per una vera sostenibilità nella ristorazione
Francesco Dini ci regala la ricetta del pesto
Una ricetta anti spreco capace di stupire
Il Mercato della Terra di Slow Food è un occasione conoscere prodotti e produttori
