Gola Blog

Dalle trattorie agli stellati c’è tutto nella guida del Gastronauta

San Valentino è una festa che celebra l’amore in tutte le sue forme, e ogni paese ha un modo speciale di esprimerlo attraverso il cibo e le bevande. In molti luoghi del mondo, la tavola diventa il centro della festa, con piatti e drink che rifletton…

Siaf sostiene Libera Terra con l’acquisto di 5.000 kg di agrumi

Il 5 febbraio si è celebrata la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un'occasione per riflettere sull'importanza di ridurre gli sprechi di cibo. Secondo il rapporto Waste Watcher 2024, ogni settimana in Italia si gettano in me…

Cala il prodotto cresce il prezzo. È il mercato

57.000 sono i nuclei che vivono in condizione di povertà

La nascita del brandy è un'operazione che, più che una scoperta, è stata un colpo di fortuna! Siamo nel XV secolo, tra le nebbiose acque dei canali olandesi. I mercanti affrontano un problema curioso: come trasportare il vino senza perderne troppo…

Cosa ho capito dall’incontro promosso da Davide Paolini a Taste